Очень распространенный вопрос, который задают многие люди: «В чем разница между американо со льдом и кофе со льдом?» Они настолько похожи по своему приготовлению и вкусу, что их часто путают друг с другом.
Тем не менее, оба напитка имеют тонкие различия, которые могут иметь большое значение.
В этой статье я расскажу вам все о дебатах между американо со льдом и кофе со льдом и дам вам всю информацию, необходимую для того, чтобы решить, какой из двух видов кофе вы собираетесь заказать (или приготовить) самостоятельно.
Холодный американо против кофе со льдом
Хотя между ними много общего кофе со льдом и американо со льдом есть также несколько важных отличий, которые могут помочь вам решить, какой из них заказать, когда вы находитесь в кафе.
Вот краткий обзор того, что вам нужно знать, прежде чем вы купите свой следующий кофе со льдом или американо со льдом:
- Ледяной американо готовится из двух порций эспрессо с добавлением кубиков льда и холодной воды.
- Кофе со льдом готовится из заваренного кофе и кубиков льда для полного охлаждения.
Итак, разница между сортами кофе заключается в том, какой кофе используется в качестве основы для этих кофейных напитков.
В то время как Американо использует эспрессо в качестве основы, кофе со льдом можно приготовить из кофе по вашему выбору, я расскажу о различных вариантах позже.
Что такое ледяной американо?
Американо со льдом — это холодная версия и без того восхитительного кофе американо. Две порции эспрессо разбавляются холодной водой и кубиками льда, чтобы получилась версия со льдом.
Традиционно американо готовят, разбавляя порции эспрессо горячей водой. Обычно в горячую воду добавляется двойное количество эспрессо, в результате получается хорошая чашка кофе, которой вы можете наслаждаться.
Горячая версия американо выглядит так:
Вы также можете приготовить американо со льдом, разбавив горячий эспрессо горячей водой, а затем налив горячий кофе поверх наполненного льдом стакана. Этот вариант требует больше времени для охлаждения и дает более разбавленный кофе.
Что такое кофе со льдом?
Кофе со льдом готовится путем наливания свежезаваренного кофе на стакан или кружку, наполненную льдом. Кубики льда предназначены для полного охлаждения кофе и превращения его в кофе со льдом.
Для этого рецепта подойдет любой заваренный кофе. Я предлагаю заваривать кофе, используя Чемекс или Харио V60.
Вы также можете использовать Френч пресс чтобы сварить немного насыщенного кофе, который имеет удивительный вкус в виде кофе со льдом.
После того, как кофе сварится, наполните чашку или стакан по вашему выбору кубиками льда. Налейте горячий кофе поверх кубиков льда и перемешивайте, пока кофе полностью не остынет и не превратится в кофе со льдом.
Если вы хотите, вы можете добавить некоторые добавки к кофе со льдом. Например, вы можете добавить немного сахарного сиропа в кофе со льдом и немного карамели в американо со льдом, но об этих вариантах позже.
Разница в содержании кофеина
Первое, что следует отметить, это то, что содержание кофеина не изменится при разбавлении кофе большим количеством воды или льда.
Кофеину потребуется немного больше времени, чтобы проникнуть в ваш организм, так как вы, скорее всего, будете пить американо со льдом или кофе со льдом намного дольше, чем горячий кофе.
В американо со льдом содержится 136 мг кофеина. Он состоит из двух порций кофе, каждая из которых содержит 68 мг кофеина.
Вы можете использовать следующую таблицу, чтобы рассчитать количество кофеина в версии кофе со льдом, с помощью метода заваривания кофе, который вы собираетесь использовать:
Используется кофеварка: | Количество кофеина на 1 чашку (0,24 л) |
Френч пресс | 223 мг |
Харио V60 | 185 мг |
Кемекс | 172 мг |
Как видно из таблицы выше, разница в кофеине относительно велика при сравнении двух кофе со льдом.
В то время как содержание кофеина в американо со льдом остается примерно одинаковым, содержание кофеина в кофе со льдом может значительно измениться при использовании другой техники заваривания.
Как заварить американо со льдом
Поскольку это сравнение двух очень быстрых в приготовлении версий кофе со льдом, я буду использовать холодную воду для разбавления порций эспрессо после заваривания.
Вы также можете разбавить их, добавив горячую воду, точно так же, как приготовить горячую версию кофе, но это займет больше времени.
Чтобы начать работу с руководством по приготовлению американо со льдом, соберите следующие предметы:
- Кофеварка Moka, AeroPress или эспрессо-машина для приготовления эспрессо.
- Холодная вода
- Кубики льда и стакан для подачи
Чтобы приготовить эспрессо дома, вы можете использовать Мока кофеварку или АэроПресс. Эти кофеварки делают отличный кофе, похожий на эспрессо. Если у вас дома есть эспрессо-машина, смело делайте из нее две порции. Давайте начнем:
- Приготовьте две порции эспрессо в кофеварке по вашему выбору.
- Наполните красивый стакан или чашку по вашему выбору кубиками льда.
- Налейте горячий эспрессо поверх льда.
- Добавьте в чашку двойное количество холодной воды и перемешайте. Например, две порции эспрессо составляют примерно 50 мл. Обязательно добавьте в кофе еще 50 мл холодной воды.
Ваш американо со льдом готов и готов к употреблению, желательно в солнечном месте.
Как приготовить кофе со льдом в домашних условиях
Кофе со льдом использует немного другой подход к охлаждению кофе, как вы узнаете, читая дальше. Для этого кофе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка (0,24 л) сваренного кофе
- Кубики льда
Как я уже говорил, вы можете использовать любой сваренный кофе, который вам нравится пить каждый день. Это может быть кофе, приготовленный в кофемашине Nespresso или Keurig. Чтобы приготовить кофе:
- Сварите кофе по вашему выбору.
- Наполните стакан достаточным количеством кубиков льда, чтобы напиток полностью остыл.
- Налейте кофе поверх наполненной льдом чашки и перемешайте, пока он полностью не остынет.
- Кроме того, вы можете добавить больше льда для еще более холодного кофе.
Самое замечательное в приготовлении кофе со льдом дома заключается в том, что вы можете использовать буквально любой кофе, который вам нравится. Не у всех есть оборудование для приготовления эспрессо дома, поэтому я настоятельно рекомендую варить кофе со льдом вместо американо со льдом по этой причине.
Если вы хотите сделать ваш американо со льдом или кофе со льдом еще более уникальным, вы можете добавить в свой кофе всевозможные добавки:
Лучшие добавки для этих сортов кофе
Если какой-либо из этих сортов кофе кажется вам слишком крепким, вы можете добавить в него подсластители.
Если вы хотите добавить в кофе немного сахара, вы также можете сделать это. Не забудьте добавить сахар в кофе, прежде чем охлаждать его льдом. Сахар плохо растворяется в холодных жидкостях.
Это основная причина, по которой большинству людей нравится подслащивать свой кофе сиропом. Эти кофейные сиропы очень легко растворяются и очень вкусны.
Если хотите, вы также можете добавить немного молока (или альтернативы молоку), чтобы придать холодному кофе совершенно другой вкус.
Вывод
Различия между этими сортами кофе довольно очевидны, если вы знаете разницу. Но если вы смотрите на разные сорта кофе в местном кафе-баре; вы можете не увидеть разницу сразу.
Это было хорошее сравнение двух замечательных сортов кофе. Всегда приятно узнать больше о кофе. Если вам интересно попробовать несколько рецептов кофе, вы можете ознакомиться с ними ниже.
Какой из двух сортов кофе вы предпочитаете? Дайте мне знать, оставив комментарий ниже. Если у вас есть другие вопросы, касающиеся кофе, вы также можете связаться со мной напрямую, нажав кнопку «Связаться со мной» вверху!