Если вы, как и я, кофеман, вы, вероятно, немного нервничаете, когда подходите к прилавку и видите наполненный льдом напиток с надписью «макиато» или «латте».
Когда вы просите разъяснений по поводу этих напитков, вы, скорее всего, встретите пустой взгляд или ответ, который на самом деле не отвечает на ваш вопрос.
В этой статье я расскажу о различиях между двумя напитками и помогу вам решить, какой из них заказать, исходя из ваших конкретных предпочтений.
Латте со льдом против маккиато со льдом
Эти сорта кофе кажутся настолько похожими при заказе, что вы сразу не заметите никакой разницы. Но сегодня я собираюсь рассказать вам о разнице между этими двумя замечательными кофе со льдом. Отличия следующие:
- Латте со льдом готовится из порции эспрессо, нежирного молока (например, 2%) и подается с кубиками льда. Кофейный напиток выглядит смешанным и имеет ровный коричневато-кофейный цвет.
- С другой стороны, маккиато со льдом готовится путем добавления в стакан цельного молока, добавления льда и наливания сверху двух порций эспрессо. Это создаст прохладный мраморный эффект между молоком и кофе.
Подводя итог, можно сказать, что есть разница в используемом молоке, макиато со льдом получает дополнительную порцию эспрессо, а кофе со льдом наслаивается по-разному, создавая совершенно разные впечатления от питья.
Как вы могли заметить, между этими сортами кофе не такая уж большая разница, и я понимаю, почему большинство людей смущаются, когда их спрашивают, в чем разница.
Но теперь у вас есть вся информация, необходимая для принятия обоснованного решения, которое вы предпочитаете. Ниже я перечислил рецепты обоих видов кофе, чтобы вы могли приготовить их и выбрать, какой кофе вам больше подходит.
Макиато крепче латте?
Кофе макиато имеет более сильный вкус, потому что в него добавлена дополнительная порция эспрессо. Он также использует цельное молоко вместо нежирного, которое в основном используется при приготовлении латте, создавая более текстурированный и полный вкус кофе.
Эспрессо-шоты — неотъемлемая часть большинства кофе со льдом, но именно они создают большую разницу во вкусе между этими двумя сортами кофе.
Я хочу, чтобы вы тоже попробовали этот кофе. Поэтому я перечислил рецепты для этих кофе ниже.
Если вы хотите испытать это в полной мере, обязательно используйте разные виды молока, используемые для каждого рецепта.
Разница в молоке действительно помогает с общим вкусом и имеет очень четкую разницу во вкусе, которая немного облегчает замечание разницы между этими сортами кофе.
Как приготовить латте со льдом
Чтобы приготовить латте со льдом вам понадобится несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома, и это здорово.
- 3/4 стакана (0,18 л) молока 2% жирности
- Эспрессо шот
- Кубики льда
Как вы можете видеть из перечисленных выше ингредиентов, на самом деле вам не так уж много нужно, чтобы приготовить потрясающий кофе со льдом дома. Позвольте мне познакомить вас с этим рецептом кофе шаг за шагом:
- Возьмите хороший стакан на выбор и налейте эспрессо.
- Добавьте холодное молоко в эспрессо.
- Теперь добавьте достаточное количество кубиков льда, чтобы полностью охладить кофе со льдом.
Вот и все! Теперь вы приготовили латте со льдом дома.
Поскольку вы смешиваете шот эспрессо и холодное молоко перед добавлением льда, он выглядит смешанным, что является явной разницей между этими видами кофе. Позвольте мне показать вам, как приготовить холодный маккиато:
Как приготовить макиато со льдом
Ледяной маккиато содержит цельное молоко и дополнительную порцию эспрессо, чтобы сделать его немного более ароматным и совершенно другим по вкусу, чем латте со льдом.
В нем также используется меньше молока, чем в латте, в результате чего получается более крепкий напиток меньшего размера. Для самостоятельного приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1/4 стакана (60 мл) цельного молока
- Две порции эспрессо
- Кубики льда
Теперь, когда вы знаете, какие ингредиенты используются для айс макиато, вы можете приготовить этот удивительный кофе со льдом самостоятельно, выполнив следующие действия:
- Начните с наливания цельного молока в стакан по выбору.
- Добавьте достаточное количество кубиков льда в наполненный молоком стакан, чтобы сделать его приятным и прохладным.
- Теперь налейте сверху порции эспрессо.
Кофе эспрессо будет медленно спускаться в молоке и создавать удивительный кофейный напиток со льдом.
Как видно по разнице в цвете, макиато со льдом выглядит намного привлекательнее. Вот что может сделать наслоение кофе. Я бы предпочел маккиато со льдом в любой день, просто по одному внешнему виду.
Если вы хотите узнать, как приготовить отличный эспрессо дома и какие кофейные зерна лучше всего использовать для его приготовления, советую прочитать!
Лучшие кофейные зерна для эспрессо
Если вы хотите приготовить настоящий кофе со льдом, вам не следует готовить эспрессо, используя относительно дешевый вариант кофейных зерен.
Поскольку кофе играет такую большую роль в ароматизации кофе со льдом, вы должны использовать кофейные зерна хорошего качества.
Вы можете приготовить восхитительный кофе эспрессо, используя эспрессо-машину дома, но если у вас нет такой, вы можете приготовить вкусный кофе, похожий на эспрессо, с помощью эспрессо-машины. АэроПресс или Мока кофейника.
С этими эспрессо-машинами очень интересно работать, и они производят действительно хороший кофе, который вы можете использовать в любом рецепте кофе на основе эспрессо, который вам нравится, или пить как есть.
Для приготовления эспрессо я рекомендую использовать кофейные зерна более темной обжарки. Я предпочитаю кофейные зерна средней или темной обжарки.
Большую часть времени у меня есть кофейные зерна средней обжарки дома. Эти кофейные зерна очень универсальны, и я могу использовать их для приготовления кофе с Чемекс, Харио V60 и Френч прессом.
Я предлагаю попробовать оба кофейных зерна и приготовить несколько разных сортов кофе из каждого кофейного зерна. Таким образом, вы заметите большую разницу во вкусе и сможете использовать любой из этих кофейных зерен для приготовления кофе по своему рецепту.
Что лучше? Латте со льдом или макиато со льдом?
Ледяной маккиато лучше, если вы любите более крепкий кофе со льдом. Если вам нравится, чтобы ваш кофе со льдом по-прежнему был крепким, но немного более сбалансированным из-за всего одной порции кофе, лучше всего заказать (или приготовить) латте со льдом.
Кофе немного отличается, но может иметь большое значение, если у вас есть предпочтения, когда речь идет о крепости вашего кофе.
Кроме того, это также зависит от ваших предпочтений. Вы хотите получить кофейный напиток, который кажется предварительно смешанным, и вы можете пить его сразу, или вы хотите получить многослойный вид от ледяного макиато?
Мне нравится делать замороженный маккиато вместо латте со льдом, потому что мне нравится добавленная порция эспрессо. Я думаю, что это добавляет достаточно аромата, чтобы сделать кофейный напиток немного более приятным.
Вывод
Вот она, разница между двумя очень похожими кофе со льдом. Теперь вы знаете точные детали этих восхитительных кофейных напитков и, вероятно, сделали выбор, который вам больше нравится.
Если вы предпочитаете более тонкий кофейный напиток, обязательно придерживайтесь с латте со льдом.
Если вам нравится немного больше кофе, вы должны заказать (или сделать) маккиато со льдом в следующий раз!
Если вы хотите попробовать еще больше рецептов кофе сегодня, вы можете проверить их ниже. Я перечислил несколько, которые могут вас заинтересовать.
Какой из двух сортов кофе вы предпочитаете? Дайте мне знать, оставив комментарий ниже. Если у вас есть другие вопросы, касающиеся кофе, вы также можете связаться со мной напрямую, нажав кнопку «Связаться со мной» вверху!
