Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и есть из чего выбрать. Вы можете заказать макиато и латте в каждом кафе, в которое вы идете. Но между этими двумя сортами кофе есть тонкая разница.
При сравнении этих сортов кофе разница очевидна. Макиато готовят из двух порций эспрессо, залитых вспененным молоком. Латте готовится путем наслаивания порции эспрессо, вспененного молока и добавления вспененного молока.
Хотите узнать больше о различиях между макиато и латте? Эта статья объяснит различия между этими двумя популярными сортами кофе. Вы также узнаете о том, как они сделаны.
Макиато против латте
В чем разница между макиато и латте? Мы часто заказываем «латте» в кофейнях, но когда смотришь в меню, то иногда там написано «макиато», а иногда «кофе латте».
Очень важно знать разницу между этими сортами кофе, когда вы хотите заказать любой из них в местном кафе-баре. Итак, какая разница?
- Для приготовления макиато используются две порции эспрессо, а затем в него добавляется пропаренное молоко.
- С другой стороны, в латте используется одна порция эспрессо, добавляется пропаренное молоко, а сверху подается вспененное молоко.
Как видно из сравнения, между этими сортами кофе довольно сложно заметить разницу, поскольку они сделаны из одних и тех же ингредиентов и имеют одинаковый внешний вид.
Тем не менее, в латте используется только одна порция эспрессо, а сверху добавляется дополнительный слой вспененного молока, что делает его восхитительным напитком.
Латте также подают в более высоком стакане. Макиато который использует меньший; это потому, что латте — более крупный напиток.
Что такое макиато?
Кофейный напиток, приготовленный из двух порций эспрессо и залитых сверху вспененным молоком.
Этот кофе очень легко приготовить, а пить его просто потрясающе. Вспененное молоко является прекрасным дополнением к крепким порциям эспрессо и придает кофе приятную текстуру.
Когда вы заказываете макиато в кафе-баре, вы получаете потрясающие порции эспрессо, приготовленные с помощью эспрессо-машины.
Но вы также можете приготовить этот кофе дома, используя кофеварку Moka или AeroPress для приготовления порций эспрессо. Это отлично работает, когда у вас дома нет эспрессо-машины, а вы все равно хотите приготовить отличный кофе.
Я написал руководство для начинающих по приготовлению кофе с помощью кофейника Moka. Если вы хотите узнать, как варить кофе с его помощью, и узнать больше об этом, вы можете проверить эту статью.
Что такое латте?
Латте это кофе, который готовится путем смешивания порции эспрессо с прогретым молоком и добавления слоя вспененного молока, чтобы придать ему немного больше текстуры.
Латте получается очень вкусным, если его правильно приготовить. Сочетание эспрессо и вспененного молока уже очень вкусное, но молочная пена сверху выводит его на новый уровень.
Латте готовят из того же молока и порций эспрессо. Если вы хотите приготовить отличный кофе эспрессо с помощью аэропресса, вы можете проверить мой руководство для начинающих по завариванию кофе AeroPress.
Это отличная статья, чтобы узнать все об AeroPress и приготовить отличный кофе, похожий на эспрессо, дома, без необходимости использования эспрессо-машины.
Как сделать макиато
Следуя приведенному ниже рецепту, вам больше не придется идти в местную кофейню, чтобы заказать кофе, и вы можете просто приготовить его самостоятельно!
Макиато — это идеальный баланс между вспененным молоком и кофе эспрессо. Кофе состоит из 50% эспрессо и 50% вспененного молока. Это также значительно меньше общего количества кофе, которое вы получаете по сравнению с латте.
Чтобы приготовить макиато дома, вам понадобятся следующие продукты:
- 2 унции (60 граммов) пропаренного цельного молока
- Две порции эспрессо
Этот рецепт кофе очень прост в исполнении, и вы получите удивительно сбалансированный кофе, которым сможете наслаждаться. Чтобы приготовить макиато дома, выполните следующие действия:
- Возьмите небольшую чашку, которая идеально подойдет для кофе.
- Делайте порции эспрессо и наливайте их прямо в чашку.
- Теперь вспеньте молоко.
- Как только молоко будет готово, налейте его поверх эспрессо.
- Медленно налив молоко сверху, вы сохраните слои нетронутыми, и у вас получится идеально окрашенный кофе.
Вот и все. Этот кофе можно пить в течение дня, и он идеально подойдет в качестве первого кофе дня. Это даст вам необходимый кофеин, но не поразит вас сильным ароматом кофе, который вы получили бы при употреблении черного кофе.
Как сделать латте
Латте это идеальный выбор для тех, кто любит кофе, который немного больше ориентирован на молоко, но при этом имеет достаточно вкуса, чтобы получить сбалансированный кофейный вкус во всем напитке. Вам понадобятся следующие предметы:
- 1/2 стакана (0,12 л) пропаренного цельного молока
- 60 граммов пены молока
- Эспрессо
Позвольте мне рассказать вам, как сделать латте:
- Приготовьте порцию эспрессо, а тем временем вскипятите молоко.
- Добавьте эспрессо в высокий стакан.
- Сверху медленно влейте горячее молоко.
- Теперь вспеньте оставшееся молоко.
- После того, как молоко вспенилось, вылейте его поверх вспененного молока. Это создаст трехслойный кофе, который будет выглядеть потрясающе.
Лучшие кофейные зерна для эспрессо
Лучшие кофейные зерна для эспрессо – это кофейные зерна темной или средней обжарки. У этих кофейных зерен самый насыщенный вкус, который отлично подходит для приготовления эспрессо.
За эти годы я приготовил тонну кофе и пробовал приготовить разный кофе из разных кофейных зерен и пришел к выводу, что слегка обжаренные кофейные зерна не годятся для эспрессо.
Кофейные зерна более светлой обжарки подходят, чтобы почувствовать мельчайшие детали самого кофе, а не только аромат жареного кофе, который имеет кофе темной обжарки.
Я предлагаю попробовать различные кофейные зерна при приготовлении эспрессо дома. Вы обязательно найдете кофейные зерна, которые соответствуют вкусовым характеристикам, которые вы ищете в кофе.
Макиато или латте, что лучше?
Если вы все еще сомневаетесь, какой кофе лучше для вас, вы можете проверить пункты ниже. Я надеюсь, что они дадут вам еще лучшее представление о том, какой кофе вы любите больше всего:
- Закажите маккиато, если вам нужен более крепкий кофе с тонким и сбалансированным кофейным вкусом благодаря добавленному молоку.
- Закажите латте, если вы не любите крепкий кофе и хотите более структурированный кофе, в котором используется самое вкусное вспененное молоко сверху.
Помните, если вам не нравится сильный вкус кофе, лучше всего заказать латте. В кофе немного больше молока и вкус немного более сбалансированный.
Кроме того, всегда полезно добавить в кофе какой-нибудь подсластитель. Несколько популярных вариантов используют кофейные сиропы, но сахара тоже будет достаточно.
Вывод
Теперь, когда вы знаете разницу между маккиато и латте, вы будете знать, на что обращать внимание и как заказать этот кофейный напиток в местном кафе-баре или приготовить его самостоятельно.
Если вам интересно попробовать несколько рецептов кофе, я предлагаю проверить ниже. Я перечислил несколько рецептов кофе, которые могут вас заинтересовать.
Какой из двух сортов кофе вы предпочитаете? Дайте мне знать, оставив комментарий ниже. Если у вас есть другие вопросы, касающиеся кофе, вы также можете связаться со мной напрямую, нажав кнопку «Связаться со мной» вверху!